Accueil > Pour aller plus loin > Recettes gourmandes > Gateau banane et quinoa
– 1 verre de quinoa
– 4 bananes
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de sucre Rapadura
– 1 verre de farine de riz
– 1 cuillère à café de poudre levante
– 4 cuillères à soupe de noix de coco
– ½ cuillère à café de cannelle en poudre
Faites cuire à feu doux le quinoa
Pendant la cuisson écrasez vos bananes puis mélangez-les à tous les autres ingrédients.
Puis ajoutez le quinoa cuit au mélange.
Versez dans un moule à cake ou un plat rond huilé avec de l’huile coco et cuisez 30 à 40 mn à 210°
Dégustez !
Recette inspirée du livre de Valérie Cupillard Sans gluten naturellement Editions La plage
En septembre 2024, par Patrick M.
Bonjour Claudia,
J ai passé une très bonne année.
Le yoga m a apporté de très bonnes choses.
– j ai appris à me détente.
– j ai moins de douleurs dans les genoux et le dos.
– j ai récupéré de la souplesse.
Je te remercie pour cette année.
Cordialement
Patrick 🙏🙏